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一般干海参多少钱一斤?吃野生海参的好处

时间:2021-04-18人气: 作者: admin

  一般干海参多少钱一斤?


  海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等,目前淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。纯淡干海参6000元左右一斤,普通淡干3000左右一斤,盐干海参2000左右一斤,糖干海参不建议购买。同时,海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。

一般干海参多少钱一斤?

  各海参价格表:


  参龄越长,个头越大,体内积蓄的营养价值高,所以价格也是越贵的。头就是说的一斤海参的个数,比如1—2头,就是1到2个海参。


  大连长海县深海纯野生活海参120-160元一斤(2-4头),像海参王,九年野生活海参得要250元以上一斤(1-2头)


  大连长海县深海纯野生淡干海参4000-6000元(40-100头)一斤,九年野生淡干海参7000元以上一斤(30-40头)


  大连纯野生活海参27斤才加工成一斤淡干海参。所以大连深海纯野生淡干海参价值也是非常高的,肉厚实,实心的海参。


  山东烟台纯野生活海参70-120元一斤(2-4头)


  山东烟台纯野生淡干海参2000-4000元一斤(50-130头)


  山东纯野生活海参35斤才加工成一斤淡干海参。因为山东空一些,所以需要35斤成晒干成1斤的干海参。


  南方野生海参30-40元一斤(3-5头)


  南方野生淡干海参900-1200元(80-120头)


  南方纯野生活海参30斤才加工成一斤淡干海参。因为南方海参不易晒干,所以需要30斤成晒干成1斤的干海参。海参营养价值低廉,都是价格也不会很高,只是百姓餐桌上的一道菜。


  养殖各地区的海参价格是野生海参的价格的一半。


  还有那些糖干海参和盐干海参,添加糖,盐等,价格更加不一,差别很大的。个人不建议购买这些海参,特别是糖干海参。


  如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养,我们可以换一个角度,什么是营养?只有被人体很好地吸收,利用的好就是好的营养。


  鲜活海参营养是最原始的,但是鲜活海参大部分的营养成分包围在胶质中,不容易被人体吸收,食用鲜海参营养吸收率仅为5%左右,要完全吸收其营养价值,还需要细胞破壁,而鲜海参并没有这样的工序,还有鲜海参不容易煮熟,掌握不了火候没煮好吃了容易拉肚子。


  海参不同于其他海鲜,海参一旦离开海水很快就会化掉,因为海参体内有种自溶酶,新鲜海参捕捞上来后要尽快处理。野生鲜活海参一般只有春秋两季在海参捕捞的时候才可能买到,而且捕捞期时间很短,内地终端市场上是很难买到真在的野生鲜活海参的。


  吃野生海参的好处


  野生海参有什么营养

吃野生海参的好处

  胶原蛋白和氨基酸


  野生海参中含有丰富的胶原蛋白和今晚算,还含有十几种人体不能合成的氨基酸,平时人们食用它以后能尽快把这些营养吸收和利用,能加快人体代谢,另外海参中含有海参多糖和海参皂苷,以及海参胶蛋白等多种对人体有益的营养物质,它们能缓解体虚增强身体素质。


  微量元素


  海参中还含有丰富的微量元素,其中微量元素钙钠和硒已经美等物质的含量都比较高,人们使用它以后能提高身体造血功能,也能预防缓解贫血,另外它含有的这些微量元素硒被人体吸收以后,还能增强人体抗病能力,能延缓人体衰老。


  野生海参有什么功效


  滋阴养血是野生海参的重要功效之一,海参中含有大量的精氨酸和赖氨酸,这些物质可以调节人体内性激素分泌,而且能让人体生理活动加快,对人类的肾虚和优秀而有明显缓解作用,另外人们食用野生海参,吸收丰富微量元素锌和锰以及硒等营养成分以后还能增强身体性功能,可以防止性欲减退。


  怎样辨别野生海参

野生海参的辨别

  1、海参底足 野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。


  2、海参嘴 野生海参的沙嘴大而坚硬。


  3、海参肉质 野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。


  4、海参疣足 野生海参生长环境恶劣风浪多,饵料不充足,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小,饵料丰富,活动较少,刺长的细尖长。


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