干海参价格为什么差距这么大？海参的横切面图带你了解海参价格

很多朋友在购买海参的时候都会有一个疑问，同样是干海参，长得都差不多，干海参价格为什么差距就这么大呢?

　　鉴别海参一般是从海参的外观来看海参的产地，从干海参的横切面来看海参是否有添加，从干海参的泡发率来看海参的添加物有多少，从海参的耐煮程度以及肉质以及口感等来判断海参的年份以及是否是纯野生海参。

　　今天我们就从干海参的横切面来谈一谈怎样鉴别海参是否有添以及盐分添加的多少对价格的影响。

　　干海参按照海参的加工工艺可分为：纯淡干海参、淡干海参、盐干海参等，盐分以次递增，在同样为纯野生海参的情况下，其中纯淡干海参盐分最低，品质最优，价格也相对较高。

　　下面几张干海参的横切面直观的看到了海参是否有添加。

　　盐分填满了海参的肚子

　　肚子里全是盐

　　肚子里全是盐

　　肉质上以及肚子里又少许盐分

　　纯淡干海参，没有任何添加的

　　通过上面的几张图就可以看出来，海参中的盐分有的多的可以占海参本身的三分之二甚至更多，也就是说，大家在购买海参的时候，买一斤海参，可能就有三分之二的是盐分。盐分越多，海参的价格就越低，营养就越低，甚至没有营养，买到这样的海参那真的是白白花了冤枉钱。

　　然而，很多商家也是为了迎合消费者喜欢低价以及比价的心理需求，在加工海参的过程中不断的加盐，让海参的成本一降再降，价格虽然便宜了，但是海参的品质以及本身的营养价值却没了。

　　所以在这里也建议朋友们，所有东西都是一分价钱一分货的，真正好海参价格绝对不会很便宜的，千万不要相信物美价廉，市场上是绝对没有物美价廉的东西的，在购买海参的时候，千万不要图便宜，尤其是作为滋补的东西，如果图便宜买到有添加的东西，不仅起不到滋补的作用，反而有损健康。