如何泡发海参: 方法一 家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净,然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右。在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参,泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水,也不能同油接触,发好后最好马上食用,以防变质 方法二 取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层), 然后破肚去筋去沙嘴洗净, 放在无沾油锅煮开后再用文火著20-30分钟, 熄火后将其自然凉透倒掉水, 加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用, 一次食用不完可放冰箱冷冻存放。 注:煮、泡海参的锅或盆切记油腥
主要是涉及到成本的问题。
从客观角度讲:
长岛的海参也不一定都是野生的,同样,所谓的长岛参也不一定是来自长岛,只是海参行业内的一种提法。
为什么辽参比鲁参贵?
辽参比鲁参起步早,再就是水温水质有比较优势,但是近年来辽参的生长环境污染一点儿都不比山东海域差。
东北从什么时候开始就是重工业基地?污水都凭空消失了?不都排放到海里去了吗?
山东地区的海参营销和宣传不行,再就是大连参早就开始走品牌路线,地理标志,抱团发展。所以,辽参比鲁参好也是这些团队宣传出来的。
请问有什么报告能够说明野生海参比养殖海参的营养成分高?只是利用人们的消费心理而炒作罢了。
哪有那么多野生海参?长岛有多少海参是野生的可以供人们日复一日,年复一年的捞?
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