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海参怎么做些吃(海参怎么煮好吃又简单)-海参网

时间:2021-11-10人气: 作者: admin

好吃到舔盘的营养美味~~菌菇海参炒蛋,吃一次就上瘾

今天的这道炒菜就是把海参和海鲜菇完美结合在一起,又加上补钙益智的大众食材鸡蛋,一起炒吃味道鲜美,营养滋补。


用料

  • 海参 4只
  • 海鲜菇 250克
  • 鸡蛋 3个
  • 大葱 1段
  • 香菜 2颗
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量


做法步骤

好吃到舔盘的营养美味~~菌菇海参炒蛋,吃一次就上瘾

1、步骤1 海鲜菇去掉根部,清洗干净后烧开水焯烫一下。水烧开放入海鲜菇,煮2分钟捞出就可

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2、步骤2 泡发海参,清洗干净,备用

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3、步骤3 把海参顺长切条,烧开水,放入一勺料酒,把海参煮1分钟捞出

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4、步骤4 处理好的海鲜菇和海参都控去水备好

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5、步骤5 鸡蛋打散,用平底锅摊成鸡蛋饼,在切成菱形块

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6、步骤6 炒锅烧热,放油,先爆香一半的葱花,放入海鲜菇和海参大火翻炒

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7、步骤7 放入一碗水,加入盐,蚝油,生抽,煮开小火炖2分钟

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8、步骤8 把汤汁煮干后再放入切好的鸡蛋块,加入剩余的大葱丝和香菜

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9、步骤9 炒匀即可出锅

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10、步骤10 菌菇海参炒蛋的成品图


小贴士

海参和海鲜菇都要焯水煮一下,既能去掉一些腥气,后面炒的时候又熟得快。 先把海鲜菇和海参小炖一下入味后再放入鸡蛋块。鸡蛋块比较吸收味道和汤汁,迅速炒匀就可以出锅。


海参的营养功效

1.促进发育增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

3.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

8.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。


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