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家常海参做法大全(炒海参做法大全家常)-海参网

时间:2021-11-10人气: 作者: admin

家常美味香酥海参丸,锁住家人的胃

踏青美味小食,香酥海参丸 人间四月芳菲日 清明爽朗一片天 踏青赏花多自在 自在娇莺洽洽啼 亲手做做健康又美味的春游小食 一边吹着春风,看着美景 吃着美味的小食 想想就超惬意~ 小树发芽了,花也开了 这个周末,让我们带着海参丸子去踏青吧~


用料

  • 水发北极海参 100 克
  • 土豆泥 100 克
  • 肉馅 200 克
  • 虾仁 50 克
  • 面包糠少许● 胡椒粉 ● 淀粉适量 ● 盐少许
  • 鸡蛋1个


做法步骤

家常美味香酥海参丸,锁住家人的胃

1、1..把海参花椒水和料酒腌 10 分钟去腥,用清水冲洗干净。

家常美味香酥海参丸,锁住家人的胃

2、2.水发北极海参切碎,虾仁切碎。肉馅加料酒,盐,酱油,加清水,鸡蛋打上劲,放入海参,虾仁,土豆泥继续搅拌

家常美味香酥海参丸,锁住家人的胃

3、3.锅中放入油,大火烧热,揉成小肉丸,裹上面包糠,放入油锅,小火炸制金黄捞出。

家常美味香酥海参丸,锁住家人的胃

4、4.锅中大火烧热,炸第二遍,让丸子更加香脆可口。


小贴士

北极海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。 北极海参中蛋白质是水溶性蛋白质,极易被人体消化吸收,具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效,可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。中医认为:海参性温补,适宜长期食用,是强身健体、延缓衰老的最佳食品。


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