手把手教你做海参蒸蛋羹

海参蒸蛋羹

食材：海参1根，鸡蛋2个

调料：味极鲜、香油、香葱各少量

1、 准备好食材，提前泡发好的海参

2、 鸡蛋打散并过滤出白沫；

3、 按1:1.5的比例加入凉开水，海参切小块，各放入碗中；

4、 蛋液盖上保鲜膜，和海参一起放入蒸锅，开锅十分钟即可；

5、 揭开保鲜膜，倒入味极鲜和少量香油，撒上海参和少量香葱即可。